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阿拉巴馬州伯明翰繁華上城區的日落美景
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    阿拉巴馬州

伯明翰被譽為“南方餐桌”,是難得的美食目的地,將突破性創新與誠摯友好完美融合在一起。

全球開始聚焦這座城市,這里的餐飲場所逐漸贏得贊譽,包括 2018 年 Highlands Bar & Grill 餐廳贏得兩個備受矚目的詹姆斯·比爾德基金會 (James Beard Foundation) 大獎。在這座城市享用晚餐,精彩的現場音樂文化和創意雞尾酒輕松將其轉變為一次難忘的夜間體驗之旅。以下介紹幾種盡情體驗伯明翰 (Birmingham) 的頂級餐飲和夜生活的方式。

繁華熱鬧的娛樂中心

伯明翰的幾個一站式娛樂目的地街區將餐飲和音樂場所、精品店和畫廊等其他趣味場所完美結合。已被列入《國家史跡名錄》的南五點區 (Five Points South District) 作為這座城市首批“有軌電車郊區”之一,也是伯明翰最熱門的娛樂區之一,這里有屢獲殊榮的餐廳、地標性住宅和現代化的高檔保齡球中心 The Woolworth Recreation and Refreshment。另一個熱門街區是埃文代爾 (Avondale),各具特色的餐廳、酒吧和商店令人目不暇接,包括頗具人氣的聚會場所 Parkside Café 餐廳,還設有充滿活力的戶外庭院。位于市中心以東地跨 36 個街區的湖景區 (Lakeview) 是一片欣欣向榮的繁華之地,擁有住宅生活、當地美食、夜生活和該州最大的農貿市場之一。

南五點區 The Woolworth Recreation and Refreshment 保齡球中心的調酒師正在調制雞尾酒

南五點區 The Woolworth Recreation and Refreshment 保齡球中心的調酒師正在調制雞尾酒
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難忘的餐飲體驗

從街區咖啡館到美食市場再到精致餐飲,伯明翰的美食總會滿足每個人的味蕾。想要都嘗試一下?那就到 The Pizitz Food Hall 美食市場吧。這里有兩家提供全方位服務的餐廳和 12 個美食攤位以及一家雞尾酒吧和許多當地商店。在 Frank Stit 主廚備受贊譽的 Highlands Bar & Grill 餐廳感受榮譽的由來。詹姆斯·比爾德基金會將其評為美國最佳餐廳,而 Dolester Miles 餐廳則被譽為杰出糕點廚師 (Outstanding Pastry Chef)。備受當地人青睞的 Gianmarco’s 餐廳由家族擁有和經營,供應各種美味的意式經典菜肴,均采用當地食材精心烹制。

Highlands Bar & Grill 餐廳外景,這家餐廳由 Frank Stitt 主廚創立,備受贊譽

Highlands Bar & Grill 餐廳外景,這家餐廳由 Frank Stitt 主廚創立,備受贊譽
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玩樂賞景兩不誤

可到屋頂一覽城市美景,感受充滿活力的氛圍。伯明翰擁有眾多屋頂場所,將酒吧文化推向高潮。可到 Elyton Hotel 酒店 16 樓的 Moon Shine 酒吧一邊品嘗手工制作的小盤簡餐,一邊享用手工調制的雞尾酒。在 Carrigan’s Public House 酒吧的屋頂感受和煦的南風,這里是該地區職場年輕人頗受歡迎的休息之所。到 Habitat Feed & Social Lounge 酒廊的屋頂露臺,感受寶石色調的精致裝潢,這里以其晚間供應的創意雞尾酒和共享拼盤而聞名。

Habitat Feed & Social Lounge 酒廊色彩絢麗的屋頂露臺

Habitat Feed & Social Lounge 酒廊色彩絢麗的屋頂露臺
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盡情釋放激情

感受激情四射的現場音樂文化定會讓胃口大開,暢享伯明翰的精致美食和美酒。這座城市的各個角落遍布各種音樂場所。可容納 1,300 人的鋼鐵城 (Iron City) 前身為汽車工業建筑,吸引了來自全國和當地最受喜愛的表演藝術家。想要感受更加私密的音樂體驗,可到 Saturn 表演場所,是中小規模獨立表演藝術家的樂園。前往伯明翰郊外的貝瑟默 (Bessemer),在基普音樂酒館 (Gip’s Place) 酒吧度過周六之夜,這座藍調旅館和酒館的結合體仿佛來自另一個時代。

在鋼鐵城的一場音樂會上,五彩紙屑紛飛,觀眾激情熱舞

在鋼鐵城的一場音樂會上,五彩紙屑紛飛,觀眾激情熱舞
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品味雞尾酒的絕佳場所

創意十足的調酒師采用現代風味在經典飲品中融入新鮮創意,讓伯明翰的雞尾酒文化蓬勃發展。走進地下,穿過小巷,來到秘密的 Pilcrow Cocktail Cellar 地下酒吧,嘗試一下這里以龍舌蘭為基酒的酒單。在以科技為主題的 The Lumbar 酒吧,品味充滿創意的南方休閑美食,品嘗當地啤酒,這里還提供聯合辦公空間。在 The Atomic Lounge 酒廊荒唐一回又何妨,這里以其中世紀的現代氛圍而聞名,并設有衣櫥為顧客提供中世紀服裝。

抵達路線

伯明翰-沙特爾斯沃思國際機場(Birmingham-Shuttlesworth International Airport,BHM)距Birmingham市中心僅約 10 分鐘路程。

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